Овсянка и гранола: здоровые и питательные крупы, а также, рецепт приготовления вкусной овсянки на завтрак
Овсянка и гранола – это два популярных вида круп, которые обладают высокой питательной ценностью и широко используются в качестве полезного завтрака. Оба продукта получаются из овса, однако они имеют свои особенности и применение.
Овсянка – это неполированный овес, который сначала очищают от внешних оболочек, затем размалывают на крупы различной фракции. Овсянка обладает высоким содержанием клетчатки, белка, железа и других витаминов и минералов. Она является хорошим источником растительного белка и способствует улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина в крови, а также помогает контролировать уровень сахара в крови.
Гранола – это смесь овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов и других ингредиентов. Гранола обычно содержит больше сахара и жира, чем овсянка, поэтому ее следует употреблять в ограниченном количестве. Однако гранола является источником быстрых углеводов, что делает ее хорошим выбором для тех, кто нуждается в быстром энергетическом заряде.
Оба продукта - овсянка и гранола можно употреблять в качестве завтрака, добавлять в йогурт или смузи, использовать для выпечки и т.д. Овсянка и гранола также часто используются в диетических рационах, поскольку они способствуют насыщению и контролю аппетита.
Несмотря на высокую питательную ценность, овсянка и гранола могут содержать большое количество калорий и сахара, если употреблять их в большом количестве. Поэтому следует употреблять их с умеренностью и в сочетании с другими продуктами.
В целом, овсянка и гранола – это здоровые и питательные крупы, которые могут быть полезны в качестве завтрака или перекуса.
Универсальный рецепт овсянки на завтрак, обед и даже ужин:
Согласно "усредненной" рецептуре от известных украинских блогеров, овсянка должна (может) содержать следующие ингредиенты в определенной концентрации и соответствии:
- - полчашки овсянки, желательно цельнозерновой (органической);
- - 2,5 воды по отношению к выбранному объему продукта;
- - специи, это может быть итальянский набор стандартных ингредиентов (базилик, розмарин..);
- - индийская куркума по желанию;
- - соль по вкусу и с учетом уровня вашего артериального давления.
Итак, согласно всем составляющим, рассмотрим саму процедуру приготовления овсянки.
- Заливаем овсянку сразу кипятком - так быстрее, но прежде, овсянку лучше всего промыть.
- Ставим овсянку 15-20 минут на небольшом огне, причем производитель может рекомендовать дать овсянке еще настояться 5-10 минут.
- К овсянке добавляем все, что пожелаете по вкусу: банан или другие фрукты, варенье, ягоды и тд.
В любом случае, каким бы рецептом вы не воспользовались, вы должны знать, что овсянка, хоть и относится к продуктам с тяжелым перевариванием организмом, тем не менее, является отличным и полезным блюдом на каждый день!
